La caries es la destrucción de los tejidos del diente. Se suele asociar a la ingesta de azúcares y ácidos contenidos tanto en los alimentos como en las bebidas. No suelen doler hasta que afecta al nervio del diente.

Los hábitos de higiene bucal, inadecuada técnica de cepillado, falta de uso de hilo dental, hábito de fumar etc., favorecen la proliferación de bacterias en la boca que en sus etapas iniciales aparece como una película amarillenta o marrón en los dientes principalmente cerca de las encías y en los surcos, favoreciendo la aparición de caries.